Amura Restaurante: Un Tesoro Gastronómico en Puerto Calero
Situado en la pintoresca marina de Puerto Calero, el Restaurante Amura es reconocido no solo por su ubicación privilegiada, sino también por su excepcional propuesta culinaria. Este establecimiento ha sido galardonado por la prestigiosa Guía Michelin como Bib Gourmand, lo que resalta su compromiso con la calidad y la experiencia del cliente.
La Experiencia Gastronómica
En Amura, la experiencia gastronómica va más allá de simplemente comer. Aquí, los comensales pueden disfrutar de una cocina de mercado que incorpora los mejores ingredientes locales, combinados con técnicas innovadoras. El chef Germán Blanco se encarga de ofrecer platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos. La variedad de opciones abarca desde mariscos frescos hasta carnes de alta calidad, todo preparado con un enfoque que permite resaltar los sabores auténticos.
Ambiente y Servicio
El ambiente en Amura Restaurante es igualmente impresionante. Con vistas al puerto deportivo y un diseño elegante, el local ofrece tanto una acogedora terraza como un interior moderno. La atención al cliente es un pilar fundamental, con un personal amable y profesional que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable. La combinación de un entorno tranquilo y un servicio excepcional crea una atmósfera ideal para disfrutar de una comida especial.
Platos Destacados
Entrantes
El menú comienza con una selección de entrantes que despiertan los sentidos. Entre ellos, se destacan el pulpo a la parrilla, servido sobre un lecho de puré rústico, y las vieiras con verduras asadas. Cada plato está diseñado para ofrecer una explosión de sabores y texturas que preparan el paladar para los siguientes pasos de la comida.
Platos Principales
El asado de cochinillo es uno de los favoritos entre los habituales, presentado con papas cristalizadas, mientras que el solomillo destaca por su jugosidad y un toque de vino tinto que realza su sabor. También es recomendable el atún con tomates fritos y un toque de alga, que se complementa a la perfección con el entorno marino del restaurante.
Postres
Para cerrar la experiencia, los postres en Amura son simplemente irresistibles. Desde un pastel de queso de cabra hasta exquisitos helados caseros, cada opción es un deleite. No te puedes perder el mousse de coco y zanahoria, que combina sabores inesperados de una manera magistral.
Opiniones de los Comensales
Las opiniones sobre Amura Restaurante son variadas, pero muchos coinciden en que la calidad de la comida y el servicio son de primera. Aunque algunos han tenido experiencias menos satisfactorias, la mayoría de los visitantes destacan la calidad de los platos y la atención al detalle en el servicio.
«La mejor experiencia gastronómica que he tenido en Lanzarote. El pulpo estaba increíble y el servicio fue excepcional.» – Max B.
«El ambiente es perfecto para una cena romántica. La comida fue deliciosa, pero el servicio podría mejorar.» – Jill B.
Ubicación y Horarios
Amura se encuentra en Avenida Marítima, s/n, 35571 Puerto Calero, Lanzarote. El restaurante está abierto todos los días de 1:00 p.m. a 10:30 p.m., lo que permite a los visitantes disfrutar de su oferta tanto para el almuerzo como para la cena.
Otras Opciones en Puerto Calero
Si buscas explorar más sobre los restaurantes en Puerto Calero, hay varias opciones para considerar. Desde el Azure Restaurant hasta el El Calero Restaurante, la zona ofrece una variedad de experiencias culinarias que satisfacen todos los gustos.
Reservaciones
Debido a su popularidad, es recomendable realizar reservaciones con anticipación, especialmente durante la temporada alta. Puedes hacerlo fácilmente a través de su sitio web o llamando directamente al restaurante.
Conclusión
En resumen, Amura Restaurante se presenta como un destino imperdible en Lanzarote. Con su fusión de cocina de mercado, ambiente acogedor y un servicio dedicado, es un lugar que promete una experiencia gastronómica inolvidable. No olvides incluirlo en tu itinerario cuando visites Puerto Calero.
